Senf Sarepta, 160g Glas

Senf Sarepta

Dieser Senf ist mittelscharf und leicht süßlich. Schmeckt gut zu Käse, auf Burgern oder in Dressings und Saucen. 2/3 des Senf bestehen aus den Sarepta Saaten, welche dem Senf eine leicht schärfe verleihen. Für diesen Senf wurden außerdem die Senfsaaten Brassica Yuncea, Brassica Nigra verwendet. Alle Saaten stammen aus dem Thüringer Becken, wo diese heimisch angebaut werden. Durch das Kaltmahlverfahren des Herstellers Hakuna Matata, bei welchem die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt werden, bleiben viele ätherischen Öle erhalten und es wird eine einzigartige Qualität geschaffen. Nach der Maische wird der Senf einer vierwöchigen Reifephase unterzogen, bevor dieser abgefüllt wird. Der Senf ist 1 – 1,5 Jahre haltbar, auch geöffnet und muss nicht gekühlt werden.