Fleur de Sel de Camargue
7,90 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
8,78 € / 100 g
Produkt enthält: 90 g
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Produktbeschreibung
Aroma und Verwendung Fleur de Sel de Camargue
Fleur de Sel de Camargue hat einen würzigen und aromatischen Geschmack, der durch langsame Verdunstung begünstigt von Wind und Sonne entsteht. Unser Fleur de Sel de Camargue wird entweder schon zum Garen dazugegeben um den fein-würzigen Geschmack zu verteilen oder aber punktuell am Tisch zum Feinwürzen gereicht. Geschmacklich passt es bestens zu frischem Fleisch, Gemüse oder Fischgerichten, wo es die natürlichen Aromen unterstreicht.
Herkunft
Das Fleur de Sel de Camargue wird in der südfranzösischen Region nahe der Provence gewonnen. Die Camargue ist für ihre jahrhundertealte Salzgewinnung bekannt und seit 1927 außerdem als Naturschutzgebiet ausgewiesen. Das handgeschöpfte Salz wird oftmals nach der morgendlichen Ernte an den Straßen entlang der Salzbecken direkt von den Salzbauern verkauft.
Tipp
Aufgrund der hohen Restfeuchte ist das Salz nicht für die Mühle geeignet (!), sondern sollte als Tischsalz oder Finishing Salt genutzt werden.
Über den Hersteller
Für nähere Infos und weitere Produkte vom Hersteller klicken Sie HIER
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.