Bio Gewürzmischung “Wild”
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Bio Gewürzmischung “Wild”
| Aroma | würzig, warm, kräftig, vollmundig |
| Würzt perfekt | Fleisch, Wild, Suppen |
| Typisch für | deutsche Küche |
| Beschaffenheit | grob |
Diese Gewürzmischung ist die perfekte Komposition aus winterlichen Gewürzen mit der fruchtigen Note von reifen Orangen. Mit ihren kräftigen, herzhaften und würzigen Aromen paßt diese Mischung wunderbar zu allen Wildgerichten.
Produkt enthält: 45 g
Lieferzeit: 1 - 2 Werktage
Produktbeschreibung
Geschmack und Aroma
Das Bio Wildgewürz zeichnet sich durch sein kräftiges, herzhaftes und würziges Aroma aus. Sehr vordergründig sind die bittersüßen Aromen der Orange sowie die leicht harzigen Wachholderbeeren und die winterlichen Nelken. Harmonisch abgerundet wird das Ganze durch die weiteren Zutaten wie Pfeffer und Liebstöckel.
Das Wildgewürz schmeckt wunderbar zu allen Arten von Wild – Ob Hirschgulasch, Wildschweinbraten, Rinderbraten oder Rehkeule: Unser Wildgewürz kannst du für alle Arten von Wildgerichten verwenden. Man kann entweder die Soße damit würzen oder es für den Fond verwenden. Das Fleisch nimmt diesen Geschmack auf und das gesamte Wildgericht bekommt dadurch eine ganz besondere Note.
Worauf man bei der Verwendung des Wildgewürzes achten sollte
Durch die intensiven Aromen sollte man das Bio Wildgewürz vorsichtig dosieren. Es reicht ein Teelöffel der Mischung aus, die man in einen Fond oder die Rotweinsoße gibt. Das Ganze erwärmt man langsam bei schwacher Hitze. Haben sich die Aromen mit der Flüssigkeit verbunden, dann kann man die Soße reduzieren oder das Wildfleisch darin garen.
Achtung: Bitte drehen Sie den Herd nicht zu hoch. Durch starke Hitze können die ausgewogenen Aromen dieser Mischung verlorengehen.
Über den Hersteller
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Inhaltsstoffe
Wacholder*, Schwarzer Pfeffer*, Piment*, Lorbeerblätter*, Zwiebeln*, Nelken*, Liebstöckel*, Orangenschalen* und Paprika*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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