Bio Rotes Thai Curry

Produktbeschreibung

Aroma und Verwendung

Wie bei jedem Curry basiert auch das Rote Thai Curry auf Kurkuma, das auch Gelbwurz genannt wird. Im Vergleich zum klassischen Indischen Curry verändern Paprika und Chili die Farbe des Pulver in das namensgebende Rot. Ingwer, Zitronengras und Koriander runden die Mischung ab. Die Thailändische Küche ist für ihre Frische bekannt und setzt sowohl auf vegetarische Gemüsegerichte, als auch auf fangfrischen Fisch. Für ein echtes Thailändisches Curry empfehlen wir außerdem Kokosmilch als Basis. Sie bringt exotische Noten ein, die zu den Gewürzkomponenten des Bio Roten Thai Currys passen und sorgt durch ihre Konsistenz für die nötige Cremigkeit.

Typische Zutaten für ein authentisches Rotes Thai Curry sind daher Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras und Thaibasilikum. Oft werden die Gerichte zudem mit Fischsauce abgeschmeckt. In dieser Kombination punktet das Rote Thai Curry durch sein fruchtiges Aroma.