Bio Gewürzmischung “Hähnchen”

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Bio Gewürzmischung “Hähnchen”

WÜRZIG UND PIKANT
.
Aroma fruchtig, würzig, vollmundig
Schärfegrad
Würzt perfekt Fleisch
Typisch für deutsche Küche
Beschaffenheit fein

 

Ob im Westen oder Osten, der Südhalbkugel oder im Norden – beinahe überall auf der Welt essen Menschen gerne und seit ewigen Zeiten Huhn. Dieses Bio Hähnchengewürz ist mit Meersalz, Gewürzpaprika, Schwarzem Pfeffer, etwas Zucker für Röstaromen und einer Spur Knoblauch optimal abgestimmt, so schmeckt das Hähnchen wie auf dem Oktoberfest. Mit etwas Öl auch als Grundlage für eine Marinade verwendbar.

Produkt enthält: 80 g

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

SKU: 52920017 Kategorien: , ,

Produktbeschreibung

Aroma und Geschmack

Nicht allein wegen seiner herrlichen Farbe wurde bei dieser Gewürzmischung mit viel Paprika begonnen. Im Gegensatz zur recht schnöden Gemüsepaprika, die sich kaum zum Würzen eignet, bringt Gewürzpaprika statt einer vorpreschenden Schärfe ein interessantes Aroma mit. Paprika verleiht der Mischung einen erdigen, würzigen, dezent scharfen Geschmack, der im Gegensatz zur Schärfe der Chili immer mit einer leichten Süße daherkommt. Auch ein leichtes Röstaroma lässt sich herausschmecken. Bester Schwarzer Pfeffer sorgt für die kampferigen, frischen Töne, Meersalz und Knoblauch runden den Geschmack ab. Keine Mischung, die über das Ziel hinaus schießen will, sondern die Minimalanforderung, die man für ein gutes Hähnchen braucht. Die Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar direkt auf das Hähnchenfleich vor dem Braten oder als Grillhähnchen oder auch für entsprechende Saucen verwendbar.

Kann man damit auch eine Marinade zubereiten?

Ja, und zwar mit zwei Handgriffen und in Windeseile. Mische dazu die Gewürzmischung mit geschmacksneutralem Pflanzenöl (besser nicht mit Olivenöl, das einen zu herrschenden Eigengeschmack besitzen kann) und verstreiche es großzügig auf der Hautseite des Huhns. Auch bei dieser Art des Würzens führt eine längere Einwirkzeit zu Wundern. Bestenfalls über Nacht. Jedoch reichen im Notfall auch einige Stunden für ein überzeugendes Ergebnis aus, denn wer von uns kennt sie nicht: die Zeitnot.

Über den Hersteller

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Inhaltsstoffe

Zutaten

Meersalz, Paprika*, Schwarzer Pfeffer*, Rohrzucker*, Knoblauch* und Paprikaflocken.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

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