Bio Gewürzmischung “Fruit Bomb BBQ Rub”

7,90 

Vorrätig

9,88  / 100 g

FRUCHTIG UND PIKANT
.
Aroma pikant, fruchtig, süßlich
Schärfegrad
Würzt perfekt Fisch, Käse, Fleisch, Meeresfrüchte
Typisch für amerikanische Küche, deutsche Küche
Beschaffenheit fein

Beim amerikanischen Barbecue geht es um das langsame Zubereiten von Fleischstücken, die man durch Rauch, würzige Rubs und Saucen vor und während des Garens/Grillens aromatisiert. Die Gewürzmischung Fruit Bomb BBQ Rub stellt sich ganz in diese Tradition. Man nutzt Sie um mit etwas Wasser und Öl eine würzige Marinade anzurühren, um damit das Fleisch zu marinieren. Man kann sie aber auch als normales Gewürz direkt aufs Fleisch auftragen oder zum Abschmecken warmer Saucen benutzen. Besonderer Clou: Mango- und Himbeerpulver, das dem Fleisch eine herrliche Farbe und einen einprägsam fruchtigen Geschmack verleiht.

Produkt enthält: 80 g

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

SKU: 52917192 Kategorien: , ,

Produktbeschreibung

Aroma und Geschmack

Besonderer Clou dieser Würzmischung: Mango- und Himbeerpulver (als separates Fruchtpulver auch in unserem Sortiment) , das dem Fleisch eine herrliche Farbe und einen einprägsam fruchtigen Geschmack verleiht. Damit ist dieser Fruit Bomb BBQ Rub zwar eines unserer exotischsten Grillgewürze, aber auch eines der besten! Dazu Gewürzpaprika, die botanisch eng mit den meisten Chilesorten verwandt ist, bildet den Hauptbestandteil unserer Gewürzmischung. Die milde bis mittlere Schärfe ist dabei deutlich dezenter und zurückhaltender am Gaumen, während nach kurzer Zeit auch die hintergründigeren, erdigen, leicht süßen Aromen schmeckbar werden.

Rohrzucker hat seinen großen Auftritt erst nach dem Grillen. Denn erst ab einer Temperatur von etwa 150 Grad Celsius wird Zucker zu Karamell umgewandelt. Während sich seine Süße reduziert, bildet sich der Stoff Maltol mit karamellier-röstigen Düften und einer starken Braunfärbung. Meersalz und bester schwarzer Pfeffer sorgen für das Grundaroma, an dem kaum eine Speise vorbei kommt. Der würzig, minzige, an Eukalyptus erinnernde Salbei verleiht der Mischung eine herb-kraftvolle Komponente.

Wozu passt Fruit Bomb BBQ Rub? 

Nicht immer ist Fleisch das beste Match mit einem Grillgewürz. Unser Fruit Bomb BBQ Rub passt auch hervorragend zu Grillkäse oder Gemüse, dem man auf dem Grill zum einem lanzvollen Auftritt verhelfen kannt. Auch Okra-Schoten, Spargel, Rote Beete, oder selbst Brokkoli – Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, einfach ausprobieren…Sie werden überrascht sein, wozu diese fruchtig-herzhafte Gewürzmischung alles passt.

Über den Hersteller

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Inhaltsstoffe

Zutaten

Paprikapulver*, Meersalz, Rohrzucker*, Mangopulver*, Himbeerpulver*, Schwarzer Pfeffer*, Salbei*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

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