Bio Ceylon Zimt
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13,80 € / 100 g
| Aroma | blumig, süßlich, warm |
| Würzt perfekt | Fleisch, Wild, Desserts, Gebäck |
| Typisch für | orientalische Küche, deutsche Küche, indische Küche |
| Beschaffenheit | fein |
Eines der beliebtesten Gewürze für die herzhafte oder auch süße Küche. Jeder von uns kennt ihn und hat ihn zumindest in seiner Kindheit schonmal auf seinen Milchreis oder Pfannkuchen gestreut. Auch Glühwein, Lebkuchen, Zimtsterne, Spekulatius oder anderes Weihnachtsgebäck werden mit Zimt versehen – ein echter Allrounder, der sich vielseitig einsetzen lässt.
Produkt enthält: 50 g
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Produktbeschreibung
AROMA UND VERWENDUNG VON CEYLON ZIMT
Dieser Ceylon Zimt besitzt eine Süßliche Würze und eine feine, zugleich intensive Note. Als Allrounder kann er in vielen Gerichten verwendet werde, nur die Dosierung muss stimmen.
HERKUNFT UND GESCHICHTE
Seinen Ursprung hat Zimt auf der Insel Ceylon (heute Sri Lanka). Bereits seit über vier Jahrtausenden kennen ihn die Chinesen, Inder und Ägypter. Zimt wurde anfangs für die Erstellung von ätherischen Ölen verwendet, die sie zu Düften und Heilmitteln verarbeiteten. Im laufe der Zeit etablierte Zimt sich in den Küchen und Backstuben der Welt und verbreitet sich im Mittelalter in Europa. Über Venedig, Portugal und die Niederlande wurde Zimt nördlich der Alpen Mode. Wer damals reich war, zeigte, dass er sich Zimt und andere teure Gewürze wie Pfeffer oder Ingwer leisten konnte.
Über den Hersteller
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