Balsam-Essig Traube 250ml

Balsam-Essig Traube 250ml

Nicht zu verwechseln mit dem klassichen Balsamico. Denn anders als beim Balsamico wird dieser Balsam-Essig aus schonend eingekochtem Fruchtsaft frischer Trauben hergestellt und reift nicht wie ein Balsamico über 2 Jahre im Faß. Der Balsam-Essig ist dennoch handwerklich wertvoll und qualitativ sehr hochwertig und wird traditionell hergestellt Geschmacklich ist er im Gegensazt zum Balsamico nur leicht süß mit ausgeprägter 6%-iger Säure und einem fruchtigen Geschmack. Ohne Zusätze, ohne Schwefel ! Er passt wunderbar zu allen Blatt- und Rohkostsalaten. Und natürlich perfekt zum Klassiker: Tomate mit Mozzarella – am besten mit unserem Bio-Olivenöl