• Aprikosenkernöl

    Bio Aprikosenkernöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Mehr als ein Hauch von Marzipan

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    Dieses Bio Aprikosenkernöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.Beim Bio Aprikosenkernöl oder Bio Aprikosenöl handelt es sich um ein besonders hochwertiges Speiseöl, das aus den getrockneten bitteren Aprikosenmandeln gewonnen wird. Das hellgelbe Öl riecht und schmeckt nach Marzipan. Aufgrund dieses besonderen Aromas wird Bio Aprikosenkernöl gerne zum Backen, für Desserts oder für ausgefallene Salatdressings verwendet.

    8,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Bio Aprikosenkernöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Aprikosenkernöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Mehr als ein Hauch von Marzipan

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    Dieses Bio Aprikosenkernöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.Beim Bio Aprikosenkernöl oder Bio Aprikosenöl handelt es sich um ein besonders hochwertiges Speiseöl, das aus den getrockneten bitteren Aprikosenmandeln gewonnen wird. Das hellgelbe Öl riecht und schmeckt nach Marzipan. Aufgrund dieses besonderen Aromas wird Bio Aprikosenkernöl gerne zum Backen, für Desserts oder für ausgefallene Salatdressings verwendet.

    16,00 

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  • Chili con Carne

    Bio Chili con Carne im 350g Glas

    Bio Chili con Carne im 350g Glas

    Chili con Carne hat seinen Ursprung nicht – wie vielfach vermutet – in Mexiko, sondern vielmehr kommt das Gericht aus dem südlichen Teil der USA. Dort wird es laut einer Legende erstmals im 17. Jahrhundert gekocht. Seitdem ist dem scharfen Chili con Carne nicht nur der Sprung über den Atlantik zu uns gelungen, es gibt auch zahlreiche Varianten. Die Gourmet Manufaktur verwendet die klassischen Zutaten: Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und Mais. Gewürzt wird mit Kräutern der Provence, Knoblauch, Rohrzucker und einem Hauch von Kreuzkümmel – alles selbstverständlich in Bio-Qualität. Das Ergebnis ist ein äußerst schmackhaftes, leicht scharfes Chili con Carne in echter Gourmet-Qualität -schmeckt wie aus dem Restaurant und hat ordentlich Fleisch drin. Einfach so als Eintopf genießen, oder ein Stück Brot (am besten Baguette) dazu – richtig lecker und nahrhaft.

    8,70 

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  • Erdnussöl

    Bio Erdnussöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Erdnussöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Das Öl der Inkas

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    Dieses Bio Erdnussöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Die Erdnüsse werden vor dem Kaltpressen nicht geröstet, wie bspw. die meisten Erdnussöle aus dem Asiashop, dadurch hat es ein mildes Erdnussaroma und duftet sortentypisch nach Erdnuss. Kaltgepresstes Bio Erdnussöl ist sehr hitzestabil, der Rauchpunkt liegt bei ungefähr 190 °C. Es eignet sich somit hervorragend zum Braten, Grillen und Frittieren, z.B. für klassische Wokgerichte, selbst gemachte Pommes, Tofu, Fisch und Fleisch.

    6,00 

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  • Bio Erdnussöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Erdnussöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Erdnussöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Das Öl der Inkas

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    Dieses Bio Erdnussöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Die Erdnüsse werden vor dem Kaltpressen nicht geröstet, wie bspw. die meisten Erdnussöle aus dem Asiashop, dadurch hat es ein mildes Erdnussaroma und duftet sortentypisch nach Erdnuss. Kaltgepresstes Bio Erdnussöl ist sehr hitzestabil, der Rauchpunkt liegt bei ungefähr 190 °C. Es eignet sich somit hervorragend zum Braten, Grillen und Frittieren, z.B. für klassische Wokgerichte, selbst gemachte Pommes, Tofu, Fisch und Fleisch.

    12,00 

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  • Bio Grüner Tee

    Bio Grüner Tee – Granatapfel-Holunderblüte – 90 g

    Bio Grüner Tee – Granatapfel-Holunderblüte – 90 g

    Eine ganz besondere Spezialität – denn nach dem Welken der frisch gepflückten Blätter verhindert ein kurzes Dämpfen der Teeblätter die Oxidation. Aus diesem Grund  – anders als beim schwarzen Tee – bleiben nahezu alle im frischen Blatt vorhandenen Wirkstoffe erhalten und verleihen dem Grünen Tee einen etwas herberen Geschmack. Jedoch in Kombination mit dem fruchtigen Aroma von Granatapfel und Holunderblüte ergibt sich eine rundherum harmonische Mischung, welche beruhigend wirkt und zudem gut bei nervösen Magen oder einem trägen Darm wirkt.

     

    6,50 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Grüner Tee

    Bio Grüner Tee – Ingwer-Zitrone – 90 g

    01

    Bio Grüner Tee – Ingwer-Zitrone – 90 g

    Eine ganz besondere Spezialität – denn nach dem Welken der frisch gepflückten Blätter verhindert ein kurzes Dämpfen der Teeblätter die Oxidation. Aus diesem Grund  – anders als beim schwarzen Tee – bleiben nahezu alle im frischen Blatt vorhandenen Wirkstoffe erhalten und verleihen dem Grünen Tee einen etwas herberen Geschmack. Die Zugabe von Ingwerstückchen und Lemongrass sowie Zitronenstückchen verleihen dem Tee ein ganz besonderes Aroma und dazu einen gesundheitlichen Aspekt zur Ankurbelung des Immunsystems – ein pefekter Wintertee.  Aber auch im Sommer ein besonderer Genuss für Liebhaber.

    6,50 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Bio Gulasch Stroganoff

    Bio Gulasch “Stroganoff” im 350g Glas

    Bio Gulasch “Stroganoff” im 350g Glas

    In diesem herzhaften Gulasch “Stroganoff” finden Sie alles, was dieses traditionelle Rindergulasch, das seinen Ursprung in der feinen russischen Küche hat, ausmacht. Hochwertiges Rindfleisch (hier vom Klepelshagener Bio-Weiderind), Gewürzgurken und Zwiebeln werden mit einer Gewürzmischung schonend geschmort. Dann wird die Sauce mit Senf und Rotwein fein abgeschmeckt. Das sehr zarte und aromatische Gulasch wird in Gourmet-Qualität wie hausgemacht und mit ordentlich Fleisch drin servierfertig vorgekocht. Sie können es genießen, ohne viel Zeit und Aufwand fürs Kochen aufbringen müssen und haben dennoch etwas richtig Rutes – noch dazu in Bioqualität – wie selbstgemacht auf dem Teller. Als Beilage empfehlen wir Röstkartoffeln, Reis, Bandnudeln oder Spätzle. Der Innhalt reicht für 2 Portionen.

    11,40 

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  • Hanföl

    Bio Hanföl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Ein sensationelles Öl

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    Bio-Hanföl enthält kein THC und hat somit keine berauschende Wirkung. Dafür enthält Hanföl ein besonders günstiges Verhältnis von 3:1 der Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren sowie die besonders seltene Gamma-Linolensäure, eine Omega-6-Fettsäure, die sonst nur in sehr wenigen anderen Ölen vorkommt, wie z.B. dem Nachtkerzenöl. Dieses natives und schonend kaltgepresstes Bio-Hanföl hat eine leuchtend grüne Farbe und einen unvergleichlichen würzig-nussigen Geschmack. Es wird nicht filtriert, damit die vielen wertvolle Schwebstoffe erhalten bleiben. Es ist sowohl in der kalten als auch in warmen Küche sehr vielseitig verwendbar – siehe Beschreibung

    7,00 

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  • Bio Königsberger Klopse

    Bio Königsberger Klopse im 350g Glas

    Bio Königsberger Klopse im 350g Glas

    Königsberger Klopse in heller Sauce mögen eigentlich alle, ob groß oder klein. Bei den Königsberger Klopsen aus der Gourmet Manufaktur können Sie sich auf eine unvergleichliche Fleischqualität verlassen: Es werden selbstverständlich nur hochwertige Fleischteile verarbeitet. Die Klopse werden dazu noch mit der Hand gedreht. Ein fertiges Hauptgericht für die schnelle Küche in Gourmet-Qualität – mit ordentlich Fleisch drin.  Als Beilagen empfehlen wir Gemüse, Kartoffeln oder Reis.

    8,70 

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  • Bio Kräutertee

    Bio Kräutertee – 7 Sinneskräuter – 80 g

    Bio Kräutertee – 7 Sinneskräuter – 80 g

    Ein wunderbarer Kräutertee in Bio-Qualität mit einem angenehmen, fruchtig-herben Geschmack. Im Winter mit etwas Honig ein Genuss zum Aufwärmen oder vor dem Einschlafen. Im Sommer mit etwas Zitrone, einer Orangenscheibe und Eiswürfeln ein wunderbarer Eis-Tee als Durstlöscher.

    4,90 

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  • Kürbiskernöl

    Bio Kürbiskernöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Tiefgrünes Feinschmeckeröl

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    Dieses Bio Kürbiskernöl wird aus den Kernen des sogenannten Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) gewonnen, die Kerne für dieses Bio Kürbiskernöl stammen direkt aus der Steiermark in Österreich. Es ist nativ, wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Der Ölkürbis ist die einzige Kürbissorte, deren Kerne keine harten Schalen haben. Die Kürbiskerne haben diese Eigenschaft durch eine Mutation vor ungefähr 100 Jahren verloren. Die Kerne haben nur noch ein umliegendes feines, grünes Häutchen. Kürbiskernöl ist ein exzellentes Speise- und Würzöl mit einem kräftig nussigen Geschmack.

    18,00 

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  • Olivenöl

    Bio Olivenöl Griechenland – 100 ml – nativ extra

    Bio Olivenöl Griechenland – 100 ml – nativ extra

    Der Liebling aus dem Mittelmeerraum

    Ein wirklich gutes Olivenöl ist immer kaltgepresst und nativ extra. Dieses sehr hochwertige Bio-Olivenöl ist mild im Geschmack und kommt aus Griechenland, genauer gesagt, aus den Regionen Kalamata, Mani, Sparta, Peloponnes, wo für die die Herstellung von 1 Liter Olivenöl in der Regel ungefähr 8-10 kg Oliven verwendet werden. Es ist kombinierbar mit vielen Essigsorten, passt zu den unterschiedlichsten Salaten und verleiht Pasta oder Saucen den letzten Schliff – auch sehr gut zum Braten geeignet.

    4,50 

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  • Olivenöl

    Bio Olivenöl Griechenland – 250 ml – nativ extra

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    Bio Olivenöl Griechenland – 250 ml – nativ extra

    Der Liebling aus dem Mittelmeerraum

    Ein wirklich gutes Olivenöl ist immer kaltgepresst und nativ extra. Dieses sehr hochwertige Bio-Olivenöl ist mild im Geschmack und kommt aus Griechenland, genauer gesagt, aus den Regionen Kalamata, Mani, Sparta, Peloponnes, wo für die die Herstellung von 1 Liter Olivenöl in der Regel ungefähr 8-10 kg Oliven verwendet werden. Es ist kombinierbar mit vielen Essigsorten, passt zu den unterschiedlichsten Salaten und verleiht Pasta oder Saucen den letzten Schliff – auch sehr gut zum Braten geeignet.

    7,50 

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  • Bio Rapsöl - 100 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Rapsöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Vielseitig einsetzbar

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    Dieses kaltgepresstes Rapsöl wird aus ungeschälten Bio-Rapssamen hergestellt, die aus kontrolliertem biologischen Anbau stammen. Es wird nach dem Pressen nicht gefiltert, dadurch bleiben die gesunden Inhaltsstoffe des Rapses erhalten. Das gelbgrüne Öl hat einen angenehm nussigen Geruch und grasigen Geschmack, wodurch es sich mehr als deutlich von konventionell hergestellten Rapsöl unterscheidet.

    4,00 

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  • Bio Rapsöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Rapsöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Vielseitig einsetzbar

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    Dieses kaltgepresstes Rapsöl wird aus ungeschälten Bio-Rapssamen hergestellt, die aus kontrolliertem biologischen Anbau stammen. Es wird nach dem Pressen nicht gefiltert, dadurch bleiben die gesunden Inhaltsstoffe des Rapses erhalten. Das gelbgrüne Öl hat einen angenehm nussigen Geruch und grasigen Geschmack, wodurch es sich mehr als deutlich von konventionell hergestellten Rapsöl unterscheidet.

    7,00 

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  • Bio Rinderkraftbrühe mit Kräuterhackbällchen

    Bio Rinderkraftbrühe mit Kräuterhackbällchen im 350g Glas

    Bio Rinderkraftbrühe mit Kräuterhackbällchen im 350g Glas

    Für die Zubereitung einer geschmackvollen Brühe braucht es gute Zutaten und viel Zeit! Für diese Bio-Rinderkraftbrühe vom Klepelshagener Bio-Weiderind wird ein sehr hohen Anteil an Fleisch, Knochen und Gemüsen verwendet. Diese werden so lange geröstet, bis sie Farbe angenommen haben. Diese Zubereitung wird mit Flüssigkeit aufgefüllt und köchelt über mehrere Stunden auf kleiner Flamme. Danach wird diese Basis durch ein feines Sieb gefiltert, mit Gewürzen nochmals aufgekocht und erneut gefiltert und als Einlage mit 16 (!) Kräuterhackbällchen vervollständig, welche ausschließlich Paleo- Autoimmunprotokoll konforme Kräuter wie Rosmarin, Oregano und Estragon. Eine “echte” Rinderkraftbrühe wie von Muttern in Gourmet-Qualität – mit etwas Brot eine vollwertige Mahlzeit.

    9,40 

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  • Bio Rooibostee – Kalahari – 90 g

    Bio Rooibostee – Kalahari – 90 g

    Ein wunderbarer Rooibostee in Bio-Qualität mit einem angenehmen, fruchtig-frischen, leichten Zitrus-Geschmack. Im Winter mit etwas Honig ein Genuss zum Aufwärmen oder speziell vor dem Einschlafen, da der Tee kein Teein/Koffein enthält. Im Sommer mit ein paar frischen Apfelstückchen und Eiswürfeln ein ganz wunderbarer und besonderer Eis-Tee als Durstlöscher.

    5,90 

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  • Bio Schwarzer Tee - Darjeeling

    Bio Schwarzer Tee – Darjeeling – 90 g

    Bio Schwarzer Tee – Darjeeling – 90 g

    Ein Klassiker – in Premium-Blatt und Bio-Qualität – aus dem Hochland des Himalaya in Indien, einst von den Engländern kultiviert, mit einer wunderbaren goldgelben Farbe und einem sehr feinen, frischen und blumigen Aroma. Er ist eines der beliebtesten und weit verbreitesten Teesorten der Welt. Perfekt zum Frühstück oder zur nachmittäglichen Tea-Time.

    5,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Bio Senföl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Senföl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Eine pikante Rarität

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    Aus der Senfsaat lässt sich ebenfalls ein sehr hochwertiges, pikant scharfes Öl pressen. Das aus den schwarzen Kernen gewonnene Senföl ist in unseren Breiten eher eine Rarität. Das Bio-Senföl eignet sich zur Zubereitung von pikanten Dips aus saurer Sahne oder Schmand, sowie zur Herstellung von Mayonnaise, herzhaften (Kartoffel-) Salaten oder Konfitüren. Es kann zum Würzen und Marinieren von Gemüse genutzt werden oder zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten. Für dieses Bio-Senföl werden ausschließlich gelbe erucasäurearme Senfsaat aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet. Dieses Senföl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

    13,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Sesamöl

    Bio Sesamöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sesamöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Altbewährter Klassiker aus Asien

    Beim Sesam handelt es sich wahrscheinlich um die älteste Ölpflanze der Welt. Dieses Bio Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Es enthält Vitamin A und E sowie die zwei weitere natürlichen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin, ist nativ und wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Das hellgelbe Bio Sesamöl schmeckt und riecht mild nach frischen Sesam. In der asiatischen und orientalischen Küche ist es ein fester Bestandteil und erfreut sich sehr großer Beliebtheit. Auch im Ayurveda spielt Sesamöl ebenfalls eine wichtige Rolle und läßt sich zudem auch als Massageöl verwenden.

    6,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Bio Sesamöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sesamöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sesamöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Altbewährter Klassiker aus Asien

    Beim Sesam handelt es sich wahrscheinlich um die älteste Ölpflanze der Welt. Dieses Bio Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Es enthält Vitamin A und E sowie die zwei weitere natürlichen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin, ist nativ und wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Das hellgelbe Bio Sesamöl schmeckt und riecht mild nach frischen Sesam. In der asiatischen und orientalischen Küche ist es ein fester Bestandteil und erfreut sich sehr großer Beliebtheit. Auch im Ayurveda spielt Sesamöl ebenfalls eine wichtige Rolle und läßt sich zudem auch als Massageöl verwenden.

    12,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Bio Sonnenblumenöl - 100 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Der Alleskönner der kalten Küche

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    Sonnenblumenöl gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Pflanzenölen. Der Geschmack des Sonnenblumenöls ist mild, nussig und cremig. Sonnenblumenöl gilt als sehr bekömmliches Speiseöl, das vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält und ist wegen des milden Geschmacks besonders vielseitig in der Küche einsetzbar und ist besonders in der kalten Küche zu Hause. Es passt zu vielen fruchtigen Essigsorten und zu einer Vielzahl von Salaten. Dieses Sonnenblumenöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

    4,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Sonneblumenöl

    Bio Sonnenblumenöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Der Alleskönner der kalten Küche

    .

    Sonnenblumenöl gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Pflanzenölen. Der Geschmack des Sonnenblumenöls ist mild, nussig und cremig. Sonnenblumenöl gilt als sehr bekömmliches Speiseöl, das vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält und ist wegen des milden Geschmacks besonders vielseitig in der Küche einsetzbar und ist besonders in der kalten Küche zu Hause. Es passt zu vielen fruchtigen Essigsorten und zu einer Vielzahl von Salaten. Dieses Sonnenblumenöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

    7,00 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Blaubeer Fruchtaufstrich

    Blaubeeren Fruchtaufstrich mit 73% Fruchtanteil

    Blaubeeren Fruchtaufstrich mit 73% Fruchtanteil

    Für diesen Fruchtaufstrich werden lediglich die kleinen Wild-Heidelbeeren, die auch in den Wäldern Skandinaviens, Norddeutschlands und Polens heimisch sind verwendet ! Von Ende Juli bis September reifen die Blaubeeren mit ihrem violetten Fruchtfleisch heran, das einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack hat. Diese Wild-Heidelbeere wird mit etwas Saft von der schwarzen Johannisbeere kombiniert und nur mit Gelierzucker zu einem vollaromatischen Fruchtaufstrich verarbietet – eine echte Spezialität.

    5,40 

    inkl. 7 % MwSt.

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