Die Schokoladen-Manufaktur Wildbach aus dem niederbayerischen Bodenkrichen nahe Landshut ist ein wahrer Vorzeigebetrieb handwerklicher Chocolatiers mit einem umfangreichen Sortiment innovativer und äußerst hochwertiger Schokoladen, die sich in Sachen Qualität der Rohstoffe und handwerklicher Verarbeitung deutlich von der Schokoladen-Massenware vieler Supermärkte unterscheidet.

Für die Inhaber Gottfried und Kathleen Sandböck lautet auch heute noch das gelebte Credo: Nicht der Kassenbon, sondern die Qualität sollte bei Schokolade absoluten Vorrang haben. Beste Rohstoffe und Zutaten, keine künstlichen Aromen, Fremdfette und sonstige Sparmaßnahmen, keine industrielle Fertigung. Aber auch faire Erntebedingungen und Preise für die Bauern sind gelebte Nachhaltigkeit ! So werden die Rohstoffe für die Wildbach-Schokoladen unmittelbar und ohne Zwischenhändler direkt bei den kolumbianischen Kakao-Bauern zu fairen Preisen bezogen, damit diese von Ihrer Arbeit auch gut leben können. In der Weiterverarbeitung wird nur Bio-Rohzucker aus fairem Handel aus Paraguay sowie genfreie Milch aus artgerechter Tierhaltung von bayrischen Kühen verarbeitet, bei der sicher gestellt wird, dass die Bauern einen faiern Preis von mind. 40 Cent pro Liter bekommen.

Wildbach Schokoladenprodukte werden mit viel Liebe, Sorgfalt und Hingabe von einem kleinen familiären Team traditionell hergestellt und sind exquisite Genießer-Produkte die man bewusst nicht im Supermarkt bekommt, sondern nur in exclusiven Confiserien und handverlesenen Händlern mit Qualitätsanspruch und zu einem angemessenen Preis. Wir sind stolz Ihnen übr 20 dieser hochwertigen Qualitäts-Schokoladenprodukte anbieten zu können, welche in kleinen Chargen stets frisch produziert werden.

  • Marzipan Schokolade

    Wildbach Schokolade – Marzipan Zartbitter mit 62% Kakaoanteil

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    Wildbach Schokolade – Marzipan Zartbitter mit 62% Kakaoanteil

    Mandeln symbolisieren Glück, Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Römer ließen daher traditionell Mandeln auf Brautpaare regnen, um sie mit Fruchtbarkeit zu segnen. Italienische Paare verschenken mit gezuckerten Mandeln „das Bittere & Süße im Leben“. Die Chocolatiers von Wildbach verarbeiten diese kleinen Glücksbringer zu feinstem Marzipan und veredeln es mit erlesener Zartbitterschokolade – ein Klassiker für Genießer.

    3,90 

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  • Wildbach Schokolade Frohe Weihnachten – Edle Zartbitterschokolade mit 62 % Kakao

    Schokolade Frohe Weihnachten

    Weihnachten steht vor Tür, wenn das nicht mal ein Anlass ist um feinste Zartbitter-Schokolade zu verschenken oder einfach selbst sinnlich zu genießen. Die “Frohe Weihnachten” Schokolade von Wildbach im Vintage Look ist das perfekte kleine Geschenk für Ihre Liebsten, welches eine glückliche Botschaft übermittelt.

     

    Kann auch ideal mit unserem Geschenksets kombiniert werden.

    3,90 

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  • Wildbach Schokolade – Ganze Haselnüsse in Vollmilchschokolade – 38 % Kakaoanteil

    Wildbach Schokolade – Ganze Haselnüsse – 38 % Kakaoanteil

    Diese Wildbach Schokolade umfasst ganze geröstete Haselnüsse in Vollmilchschokolade. Dafür werden die Haselnüsse von Hand auf der flüssigen Schokolade verstreut, damit sie ihre ganze Form erhalten können. Der Geschmack von vollständigen Haselnüssen in feinster Edel-Vollmilchschokolade ist einfach nicht zu übertreffen.

    3,51 3,90 

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  • Wildbach Schokolade Winterzauber

    Wildbach Schokolade Winterzauber – DeLuxe-Edition 90g

    Wildbach Schokolade Winterzauber

    62 % Kakaoanteil in einer edelherben Schokolade, versehen mit Lebkuchengewürz, bestreut mit Mandeln und Orangenstückchen, lassen bei jedem den Winterzauber aufleben. Die perfekte Weihnachtsschokolade, ideal auch als kleines besonderes Geschenk geeignet. Einfach innehalten und genießen, für den perfekten weihnachtlichen Genuss.

    4,90 

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  • Widlbach Seefahrer

    Wildbach Schokolade – Seefahrer Zartbitter Rum-Vanille mit 62% Kakaoanteil

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    Wildbach Schokolade – Seefahrer Zartbitter Rum-Vanille mit 62% Kakaoanteil

    Wer denkt bei Rum nicht sofort an Seefahrer und Piraten? Wenn in einer Tafel Wildbach-Schokolade exquisite, feinherbe Trüffelcreme und ein kräftiger Schuss Jamaica-Rum gemeinsam in See stechen, dann kann es sich nur um einen ganz besonderen Schatz aus der Schokoladenmanufaktur Wildbach handeln. Eine Spezialität für echte Männer.

    3,90 

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  • Geschenkschokolade Danke

    Geschenkschokolade Danke von Wildbach – Vollmilch mit 38% Kakaoanteil

    Geschenkschokolade Danke – Vollmilch mit 38% Kakaoanteil

    Man sollte öfter einfach mal Danke sagen, dafür gibt es die Präsent-Schokolade. Danke für die aufgebrachte Mühe. Danke für die investierte Zeit. Danke für die eingesetzte Energie. Einfach Danke für alles. Ideal zum Verschenken – oder mit einem unserer Präsent-Pakete kombinierbar.

    3,90 

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  • Wildbach Schokolade Danke – Zartbitter mit 62 % Kakaoanteil

    Geschenkschokolade Danke – Zartbitter mit 62 % Kakaoanteil

    Man sollte öfter einfach mal Danke sagen, dafür gibt es die Präsent-Schokolade. Danke für die aufgebrachte Mühe. Danke für die investierte Zeit. Danke für die eingesetzte Energie. Einfach Danke für alles. Ideal zum Verschenken – oder mit einem unserer Geschenkboxen kombinierbar.

    3,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Wildbach Trinkschokolade – Black & White – Kakaoanteil 62% & 32%

    Wildbach Trinkschokolade – Black & White

    Edelherbe Schokolade und weiße Schokolade mit Kakao aus Kolumbien und 62% sowie 32% Kakaoanteil. Praktische Trinkschokolade mit Holzlöffel, welche Sie Dahinschmelzen lässt. Dafür einfach die Trinkschokolade in eine Tasse mit ca. 150 – 200 ml heißer Milch geben, kurz warten und durch Umrühren schmelzen lassen – Fertig und Genießen!

    3,00 

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  • Wildbach Trinkschokolade – Nougat – 38 % Kakaoanteil

    Wildbach Trinkschokolade – Nougat

    Vollmilchschokolade mit Kakao aus Kolumbien und 38% Kakaoanteil sowie Haselnussnougat. Praktische Trinkschokolade mit Holzlöffel, welche Sie Dahinschmelzen lässt. Dafür einfach die Trinkschokolade in eine Tasse mit ca. 150 – 200 ml heißer Milch geben, kurz warten und durch Umrühren schmelzen lassen – Fertig und Genießen!

    3,00 

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  • Wildbach Trinkschokolade – Zartbitter – 62 % Kakaoanteil

    Wildbach Trinkschokolade – Zartbitter

    Zartbitterschokolade mit Kakao aus Kolumbien und 62 % Kakaoanteil. Praktische Trinkschokolade mit Holzlöffel, welche Sie Dahinschmelzen lässt. Dafür einfach die Trinkschokolade in eine Tasse mit ca. 150 – 200 ml heißer Milch geben, kurz warten und durch Umrühren schmelzen lassen – Fertig und Genießen!

    3,00 

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  • Wildbach Yoghulade – Strawberry Crisp – 38 % Kakaoanteil

    Wildbach Yoghulade – Strawberry Crisp

    Joghurt und Kakaobutter aus Kolumbien mit 38% Kakaoanteil und Erdbeere. Alkoholfrei, glutenfrei.

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  • Wiclbach Trinkschokolade

    Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 100% Kakao

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    Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 100% Kakao

    Für diese Trinkschokolade wird ausschließlich Edelkakao (Trinitario) aus der Dominikanischen Republik verwendet – keinerlei Zuckerzusatz. Der Trinitario zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und seine eindrucksvolle Aromenvielfalt aus. Für alle Fans des herben Kakaogeschmacks – oder alle Backfeen, denn das Kakaopulver eignet sich hervorragend auch zum Backen für leckeren Schokoladenkuchen, Brownies oder Marmorkuchen.

    7,90 

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  • Wildbach Dunkle Vollmilchschokolade

    Wildbach Schokolade – Dunkle Vollmilch mit 48% Kakaoanteil

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    Wildbach Schokolade – Dunkle Vollmilch mit 48% Kakaoanteil

    Ein Gaumenschmaus in Confiserie-Qualität für alle, denen Vollmilchschokolade zu süß und Zartbitterschokolade zu bitter ist. Diese Schokolade vereint nur das Beste in einer Tafel: Dunkle Schokolade mit 48% Kakaoanteil und leckerer Vollmilch – ein Hochgenuss, zart schmelzend.

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  • Wildbach Schokolade – Edelbitter – 99 % Kakaoanteil

    Wildbach Schokolade – Edelbitter

    Eine intensive Edelbitter Schokolade mit Kakao aus Kolumbien und 99 % Kakaoanteil. Jeder der herbe Schokolade liebt, wird dieses köstliche Produkt mit Genuss genießen. Hergestellt in handgeschöpfter Arbeit in Deutschland aus edelsten Kakaobohnen.

     

    3,51 3,90 

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  • Wildbach Schokolade – Ganze Haselnüsse in Zartbitter-Schokolade – 62 % Kakaoanteil

    Wildbach Schokolade – Ganze Haselnüsse in Zartbitter-Schokolade – 62 % Kakaoanteil

    Wie unsere andere im Sortiment erhältliche Wildbach Schokolade, ganze Haselnüsse in Vollmilchschkolade, umfasst auch diese Schokolade ganze geröstete Haselnüsse, aber dafür in feinster Zartbitter-Schokolade. Die Haselnüsse werden von Hand auf der flüssigen Schokolade verstreut, damit sie ihre ganze Form behalten können und so ein einzigartiges Geschmackserlebnis für alle Fans von Nuss- und Zartbitter-Schokolade bieten kann.

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  • Wildbach Mousse au chocolat

    Wildbach Schokolade – Mousse au Chocolat

    Wildbach Schokolade – Mousse au Chocolat

    Die perfekteBasis für den französischen Dessert-Klassiker – auch für den Laien schnell und superleicht zubereitet, gelingt immer.

    Rezept für ca. 4 Portionen:

    Dazu benötigen Sie nur 2 Zutaten ! 100g vom Wildbach Mousse au Chocolat-Pulver (die Hälfte des Doseninhaltes) und ca.430ml kalte Schlagsahne.

    ZUBEREITUNG:
    1.) Das Schokoladenpulver mit 80ml Sahne in einen Topf geben, glatt rühren und kurz erwärmen (ca. 40-45°C). NICHT kochen. Anschließend 1 Minute kühl stellen. 2.) Die restliche Sahne mit dem Handmixer steif schlagen. 3.) Ein Drittel der steif geschlagenen Sahne in eine Schüssel geben und die Schokoladencreme mit einem kleinen Schneebesen unterrühren. 4.) Anschließend die restliche Sahne dazugeben und vorsichtig unter-heben. 5.) Mousse portionieren und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen – wirklich ganz einfach und soooo lecker.

    7,90 

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  • Wildbach Nougat

    Wildbach Schokolade – Nougat Vollmilch mit 38% Kakaoanteil

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    Wilbach Schokolade – Nougat Vollmilch mit 38% Kakaoanteil

    Feinste Kakaobutter und knusprig geröstete Haselnüsse werden zuerst liebevoll zu cremig-edlem Nougat verarbeitet. Umhüllt von zarter Wildbach-Vollmilchschokolade ist den Chocolatiers eine unverzichtbare Kombination mit ausgeprägt nussigem Geschmack gelungen.

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  • Widlbach Schokotrüffel

    Wildbach Schokolade – Schokotrüffel mit 38% Kakaoanteil

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    Wildbach Schokolade – Schokotrüffel mit 38% Kakaoanteil

    Einer der großen Klassiker – direkt und ohne Umwege katapultiert Sie diese unwiderstehliche Wildbach-Köstlichkeit in den 7. Schokoladenhimmel! Liebhaber dieser edlen Offenbarung sollten sich den Schokotrüffel unbedingt ganz langsam und genussvoll auf der Zunge zergehen lassen. Aber Achtung: Hat man mit dieser Leckerei mal angefangen, kann man nicht mehr davon lassen bis die Tafel aufgegessen ist – einfach mega lecker.

    3,90 

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  • Schokolade Zartbitter

    Wildbach Schokolade – Zartbitter mit 62% Kakaoanteil

    Wildbach Schokolade – Zartbitter mit 62% Kakaoanteil

    Klingt einfach und ist Pflicht und Kür eines jeden Schokoladensortiments. 62% Edelkakao sind verantwortlich für die außergewöhnlichen Geschmacksnuancen – fast schon puristisch, zart und bitter zugleich: Die Wildbach-Schokolade für den anspruchsvollen Schokoladengenießer. Glutenfrei

    3,90 

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  • Wildbach Trinkschokolade – Süße Winterträume – 50 % Kakao

    Wildbach Trinkschokolade – Süße Winterträume mit 50% Kakao

    Der leckere-süße Klassiker – für diese Trinkschokolade wird ausschließlich der Edelkakao (Trinitario) aus der Dominikanischen Republik und Rohrohrzucker aus Paraguay verwendet. Der Trinitario zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und seine eindrucksvolle Aromenvielfalt aus. Am besten mit einer kleinen Sahnehaube zu genießen – oder auch als perfekte und aromatische Basis für Lumumba zu verwenden.

    7,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 50% Kakao

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    Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 50% Kakao

    Der lecker-süße Klassiker – für unsere Trinkschokolade verwenden wir ausschließlich Edelkakao (Trinitario) aus der Dominikanischen Republik und Rohrohrzucker aus Paraguay. Der Trinitario zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und seine eindrucksvolle Aromenvielfalt aus. Am besten mit einer kleinen Sahnehaube zu genießen – oder auch als perfekte und aromatische Basis für Lumumba zu verwenden.

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  • Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 70% Kakao

    Wildbach Trinkschokolade – Trinitario mit 70% Kakao

    Für diese Trinkschokolade verwenden wir ausschließlich Edelkakao (Trinitario) aus der Dominikanischen Republik und Bio-Rohrohrzucker aus Paraguay. Der Trinitario zeichnet sich durch seinen kräftigen und nur leicht süßlichen Geschmack und seine eindrucksvolle Aromenvielfalt aus. Für alle, die es nicht so süß mögen.

     

    6,10 6,75 

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  • Wildbach Trinkschokolade – Winterzeit mit 70% Kakao

    Wildbach Trinkschokolade – Winterzeit mit 70% Kakao

    Für diese Trinkschokolade wird ausschließlich Edelkakao (Trinitario) aus der Dominikanischen Republik und Bio-Rohrohrzucker aus Paraguay verwendet. Der Trinitario zeichnet sich durch seinen kräftigen und nur leicht süßlichen Geschmack und seine eindrucksvolle Aromenvielfalt aus. Für alle, die es nicht so süß mögen.

     

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