Die Tomami GmbH aus Königstein im Taunus ist ein seit 2015 existierendes neues Start-up Unternehmen von Georg Breuer, der bereits seit rund 25 Jahren mit seinem Hauptunternehmen “Food Ingredients” erfolgreich rein pflanzliche und natürliche Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie entwickelt und liefert.

2015 entdeckte Gerorg Breuer, dass man nur aus dem Saft von Tomaten in einem speziellen rein natürlichen Verfahren bestimmte Geschmacksstoffe extrahieren und daraus einen weltweit einmaligen “Würz-Extrakt” herstellen kann, der den Geschmack von JEGLICHEN Gerichten verstärkt und positiv abrundet, OHNE dabei direkt nach Tomate zu schmecken bzw. geschmacklich selbst in den Vordergrund zu treten und dabei den 5. Geschmackssinn Umami in uns anspricht. Damit konnte er schnell Verbraucher aber auch Sterneköche schnell begeistern und Ihnen mit einem verblüffenden Produkt die Antwort auf “da fehlt noch was” geben – der Beginn eines 2. innovativen Unternehmens bei dem sich alles um die Tomate dreht.

Die Tomami GmbH stellt heute ein weltweit einzigartiges Sortiment an würzenden Spezialsaucen und Essenzen her, die allesamt auf Basis von Tomaten rein natürlich hergestellt werden und keinerlei künstlichen Zusatzstoffe beinhalten.

  • Tomami Würzstoff

    Veganer Würzstoff Tomami, intensiv-würzig

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    Veganer Würzstoff Tomami, intensiv-würzig

    DER Würzklassiker und die Antwort auf “da fehlt noch was”. 100% aus rein pflanzlichen Zutaten mit der naturpuren Würzkraft aus Tomaten (powered by TOMAMI #1). Eine einmalig köstliche Tischwürze, die nahezu jedes Gericht im Geschmack auf wundersame Weise würzig abrundet, ohne dass man die Würze selbst hervorschmeckt.

    4,50 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Tomatenketchup mit weniger Zucker

    Tomatenketchup von Tomami

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    Tomatenketchup

    Tomatenketchup von Tomami – ein wirklich sehr tomatiger Ketchup mit weniger Zucker. Dieser Ketchup enthält 450 g Tomaten je 100 g Ketchup. Der natürliche Geschmack wird verstärkt durch die naturpure Würzkraft aus Tomaten von TOMAMI #1. Beinhaltet keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder jegliche andere Zusätze – einfach ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das seines Gleichen sucht – super lecker und besser als herkömmliche Ketchups.

     

    Allergenfrei (laut LMIV).

    4,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Tomami 2 Tomate

    Tomami 2 Tomate – kräftig/säurebetont

    Tomami 2 Tomate

    Tomami 2 Tomate ist eine natürliche Würze zum Abschmecken von Gerichten aller Art. Der Geschmack ist dabei kräftig und säurebetont. Tomami 2 Tomate wird aus vollreifen Tomaten gewonnen, welche zuerst geschält, dann gepresst und erhitzt werden, bevor daraus die super leckere voll natürliche Würze entsteht.

     

    Es werden keine Zusätze wie Salz oder Zucker hinzugefügt sowie keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Wirklich rein pflanzlich und dazu vegan, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei. Vor allem geeignet als Ergänzung in der mediterranen Küche, z.B. für Lasagne, Pastas, kann aber auch für Salatdressings oder Grillsaucen verwendet werden, der Form der Anwendung sind hier keine Grenzen gesetzt.

     

    Auch kombinierbar und einsatzbar mit Tomami 1 Umami – dem fünften Geschmacksinn.

     

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland. 

    9,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Tomami Umami

    Tomami Umami 1 – intensiv/fruchtig

    Tomami Umami 1 – intensiv/fruchtig

    Tomami Umami ein weltweit einzigartiger, rein natürlicher Extrakt zum Würzen und Abschmecken. Tomami #1 in der Geschmacksrichtung “umami, schmeckt intensiv und fruchtig. Tomami Umami wird zu 100 % aus vollreifen Tomaten ohne jegliche Zusätze natürlich hergestellt. Die Tomaten werden dazu geschält, anschließend gepresst und erhitzt, daraus entsteht das flüssige Tomami Umami. Die Tomatenessenz kann für jegliche Gerichte verwendet werden. Die Umami-Würze (japanisch für fleischig, herzhaft, intensiv), verleiht jedem Gericht die gewisse Würze, verursacht aber keinen Tomatengeschmack. 

     

    Die Vorteile von Tomami Umami im Überblick:

     

    • zu 100 % aus Tomaten hergestellt
    • 1,5 Kg sonnenreife Tomaten in einer Flasche Tomami Umami
    • Keine Zusatzstoffe, kein Salz, kein Zucker, keine Konservierungsstoffe. Reine Tomatenessenz!
    • rein pflanzlich – vegan, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei

     

    Das Produkt bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland vom Tomami.

    9,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Würze "Japan"

    Würze “Japan”

    Würze “Japan”

    Flüssiges Würzkonzentrat auf Basis von TOMAMI #1, veredelt mit besten Gewürzen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland – ideal zu asiatischen Gerichten. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland. Der Geschmack „Umami“ (japanisch „köstlich“, „würzig“) bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von Natur aus besonders reichlich vorhanden.

    13,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Würze "Toskana"

    Würze “Toskana”

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    Würze “Toskana”

    Flüssiges Würzkonzentrat auf Basis von TOMAMI #1, veredelt mit besten Gewürzen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland – ideal zu italienischen Gerichten. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland. Der Geschmack „Umami“ (japanisch „köstlich“, „würzig“) bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von Natur aus besonders reichlich vorhanden.

    13,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

  • Würze Vegami

    Würze Vegami

    Würze Vegami

    Veganes Allwürzmittel und perfekte Saucengrundlage auf Basis von TOMAMI #1, veredelt mit besten Gewürzen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland. Hergestellt und abgefüllt in Deutschland. Der Geschmack „Umami“ (japanisch „köstlich“, „würzig“) bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von Natur aus besonders reichlich vorhanden.

    13,90 

    inkl. 7 % MwSt.

    Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

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