Die Hamburger Manufaktur „Der Keksbäcker“ ist über 100 Jahre gelebte Tradition und Liebe zur eigenen Arbeit.  Und diese Liebe zu den erlesenen Backspezialitäten spiegelt sich in ihrer außerordentlich hohen Qualität wieder. Bei der Wahl der Zutaten wird penibel auf Herkunft und Güte geachtet, zudem komplett auf den Zusatz von Konservierungsstoffen verzichtet und nur hochwertige, regional produzierte Butter aus Schleswig-Holstein, vollmundige Schokolade und herzhaftes Marzipan von den Experten aus Lübeck, sowie exquisite Marmelade aus dem Schwarzwald verarbeitet. Bei diesen Keksen steht nicht der günstigste Preis im Vordergrund, sondern die Verarbeitung der qualitativ hochwertigsten Rohstoffe.

Inhaber Jürgen Tandetzki beschreibt seine Arbeit so: „Für mich ist es eine tägliche Wonne Produkte herzustellen, die jeder Mensch mag. Kekse haben eine Sinnlichkeit, mit ihnen verbindet man schöne Momente und die Menschen haben den wunderbaren Geruch sofort im Hinterkopf.“

In seinem Familienbetrieb werden keine handelsüblichen Gebäckstücke produziert, bei ihm entstehen täglich kulinarische Spezialitäten im Miniformat. Nougattropfen spritzen, Schokolade aufstreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen – in der Hamburger Plätzchenmanufaktur wird jedes einzelne Gebäckstück noch liebevoll in traditioneller Handarbeit hergestellt – ein mit Liebe zum Detail gewollter Aufwand, dessen exquisites Ergebnis sich herausschmecken lässt.

  • Butter Crossie Zartbitter – der Genusskeks 125g

    Butter Crossie Zartbitter – der Genusskeks 125g

    Ein zarter Butterkeks bestückt mit knusprigen Cornflakes, wird von einer Edel-Zartbitter-Schokoladenkuvertüre ummantelt- ein echter Genusskeks. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade, knusprigen Flakes und mürben Butterteiggebäck liebt einfach jeder! Daher auch ein perfektes Mitbringsel.

    5,95 

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  • Butter Zitronetten

    Butter Zitronetten 125g

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    Butter Zitronetten 125g

    Edels Spritzgebäck mit fruchtiger Zitronenfüllung und Hagelzucker bestreut – eine ganz besondere Keks-Spezialität und Hochgenuss speziell auch für den Sommer. Durch das frische Zitronenaroma passt dieser Keks ideal zu frischem Espresso.

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  • Cantucchini

    Cantuccini – der ital. Klassiker 125g

    Cantuccini – der ital. Klassiker 125g

    Cantuccini ist das traditionelle Mandelgebäck aus der italienischen Provinz, wird mit klassisch hochwertigen Mandeln, Mehl, Zucker, Amarettopaste und vielen aromatischen Gewürzen hergestellt. Die Cantuccini werden zunächst als längliche Laibe gebacken. Dann werden sie in Scheiben geschnitten und noch einmal in den wohlig warmen Backofen geschoben und kross gebacken. Der knusprige Keks eignet sich nicht nur als wunderbare Beilage zum Kaffee, Tee und Wein, sondern auch als kleine Nascherei für zwischendurch. Buon appetito.

    4,95 

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  • Florentiner Quadrate

    Florentiner Quadrate 125g

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    Florentiner Quadrate 125g

    Ein ganz besonderer Klassiker aus Florenz in kleinen quadratischen Minis. Frisch geröstete Mandeln und vollmundiger Honig legen sich gemeinsam auf einen mürben Keks, der zum Schluß ein Fußbad aus zartschmelzender Schokolade erhält. Das Resultat ist eine Gourmet-Spezialität aus hochwertigsten Zutaten, zart im Biss, die seinesgleichen sucht. So ziemlich das Edelste, was man zum Espresso nehmen kann. Auch ein perfektes Geschenk für Genießer.

    6,95 

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  • Irish Cream Tatze 125g

    Irish Cream Tatze 125g

    Edles, mürbes Butterspritzgebäck mit einer Baileys-Creme gefüllt und zur Hälfte mit edeler Vollmilchkuvertüre überzogen. Einfach pefekt passend zur gepflegten Tea-Time und jederzeit zum Naschen zwischendurch – sehr lecker.

    4,95 5,95 

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  • Mini Cookies dunkel

    Mini Cookies Dunkel – 125g

    Mini Cookies Dunkel – 125g

    Der Klassiker aus Amerika im Miniformat, eine kross gebackene Keks-Spezialität mit kleinen Schokostückchen drin. Der Teig wird dazu zunächst von Hand gerollt, dann in kleine Scheibchen geschnitten und langsam gebacken. Passt perfekt zum Kaffee oder einfach mal als Leckerei für Zwischendruch – und natürlich ein tolles Geschenk, für das sich so ziemlich jeder begeistern kann .

    4,95 

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  • Schwedische Blüte – der Sommerkeks 125g

    Schwedische Blüte – der Sommerkeks 125g

    Ein außergewöhnliches und edles Buttergebäck mit leckerer Himbeer- und roter Johannisbeermarmelade verfeinert und mit gehobelten Mandeln bestreut. Ein fruchtig mürber Keks und eine besondere Spezialität, die es traditionell zum schwedischen Midsommer gibt. Unser Sommerkeks – passt auch gut zum Eiskaffee.

    4,65 5,25 

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