Die Hamburger Manufaktur „Der Keksbäcker“ ist über 100 Jahre gelebte Tradition und Liebe zur eigenen Arbeit. Und diese Liebe zu den erlesenen Backspezialitäten spiegelt sich in ihrer außerordentlich hohen Qualität wieder. Bei der Wahl der Zutaten wird penibel auf Herkunft und Güte geachtet, zudem komplett auf den Zusatz von Konservierungsstoffen verzichtet und nur hochwertige, regional produzierte Butter aus Schleswig-Holstein, vollmundige Schokolade und herzhaftes Marzipan von den Experten aus Lübeck, sowie exquisite Marmelade aus dem Schwarzwald verarbeitet. Bei diesen Keksen steht nicht der günstigste Preis im Vordergrund, sondern die Verarbeitung der qualitativ hochwertigsten Rohstoffe.
Inhaber Jürgen Tandetzki beschreibt seine Arbeit so: „Für mich ist es eine tägliche Wonne Produkte herzustellen, die jeder Mensch mag. Kekse haben eine Sinnlichkeit, mit ihnen verbindet man schöne Momente und die Menschen haben den wunderbaren Geruch sofort im Hinterkopf.“
In seinem Familienbetrieb werden keine handelsüblichen Gebäckstücke produziert, bei ihm entstehen täglich kulinarische Spezialitäten im Miniformat. Nougattropfen spritzen, Schokolade aufstreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen – in der Hamburger Plätzchenmanufaktur wird jedes einzelne Gebäckstück noch liebevoll in traditioneller Handarbeit hergestellt – ein mit Liebe zum Detail gewollter Aufwand, dessen exquisites Ergebnis sich herausschmecken lässt.
Derzeit arbeiten wir noch mit Hochdruck an der Zusammenstellung unseres Sortiments in dieser Kategorie – schauen Sie doch in Kürze nochmal vorbei und entdecken dann auch in dieser Kategorie von uns persönlich ausgesuchte Produkte, welche sich durch Innovation, einer besonderen Qualität und/oder Nachhaltigkeit auszeichnen.