• Walnussöl

    Bio Walnussöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Gourmetöl für die Küche

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    Dieses Bio-Walnussöl wird aus den ungerösteten Nüssen des Walnussbaumes durch Kaltpressung gewonnen. Es ist nativ und es wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Es hat einen feinherb nussigen Geschmack und eine bernsteingelbe Farbe. Es eignet sich für die kalte, warme und süße Küche. Einsatzmöglichkeiten und Geschmack machen es in der Gourmetküche sehr beliebt. Es passt zu verschiedenen Salaten, Suppen, Reis- oder Nudelgerichten oder kann über gedünstetes Gemüse geträufelt werden.

    7,50 

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  • Bio Olivenöl Griechenland - 500 ml - nativ extra

    Bio Olivenöl Griechenland – 500 ml – nativ extra

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    Bio Olivenöl Griechenland – 500 ml – nativ extra

    Der Liebling aus dem Mittelmeerraum.

    Ein wirklich gutes Olivenöl ist immer kaltgepresst und nativ extra. Dieses sehr hochwertige Bio-Olivenöl ist mild im Geschmack und kommt aus Griechenland, genauer gesagt, aus den Regionen Kalamata, Mani, Sparta, Peloponnes, wo für die Herstellung von 1 Liter Olivenöl in der Regel ungefähr 8 – 10 kg Oliven verwendet werden. Es ist kombinierbar mit vielen Essigsorten, passt zu den unterschiedlichsten Salaten und verleiht Pasta oder Saucen den letzten Schliff – auch sehr gut zum Braten geeignet.

    13,00 

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  • Bio Leindotteröl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Leindotteröl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Das Öl der Kelten

     

    Dieses Bio Leindotteröl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Das goldgelbe Bio Leindotteröl riecht nach frischen Erbsen. Der Geschmack erinnert an Erbsen, jungen Spargel und frisch gemähten Gras. Leindotter ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas. Es schmeckt besonders gut in der Verbindung mit Rohkostsalaten oder in Brotaufstrichen. Über warmen Gemüse, zu Reis, zu Nudeln oder auch über einem warmen Omelett. In Frankreich heißt es Sesame d’Allemagne – Deutscher Sesam. Leindotteröl ist nicht zu verwechseln mit Leinöl, die Pflanzen sind nicht miteinander verwandt, denn Leindotter gehört zur Familie der Kreuzblütler wie Raps oder Senf.

    13,00 

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  • Bio Walnussöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Walnussöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Gourmetöl für die Küche

     

    Dieses Bio-Walnussöl wird aus den nicht gerösteten Nüssen des Walnussbaumes durch Kaltpressung gewonnen. Es ist nativ und es wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Es hat einen feinherb nussigen Geschmack und eine bernsteingelbe Farbe. Es eignet sich für die kalte, warme und süße Küche. Einsatzmöglichkeiten und Geschmack machen es in der Gourmetküche sehr beliebt. Es passt zu verschiedenen Salaten, Suppen, Reis- oder Nudelgerichten oder kann über gedünstetes Gemüse geträufelt werden.

    15,00 

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  • Balsam Essig Apfel

    Balsam-Essig Apfel 250ml

    Balsam-Essig Apfel 250ml

    Anders als beim Balsamico wird dieser Balsam-Essig aus schonend eingekochtem Fruchtsaft frischer Äpfel hergestellt und reift nicht wie ein Balsamico über 2 Jahre im Faß. Der Balsam-Essig ist dennoch handwerklich wertvoll und qualitativ sehr hochwertig und wird traditionell hergestellt Geschmacklich nur leicht süß mit ausgeprägter 5%-iger Säure und einem fruchtigen Geschmack. Ohne Zusätze, ohne Schwefel ! Er passt sehr gut zu allen Blatt- und Rohkostsalaten.

    11,90 

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  • Balsam Essig Birne

    Balsam-Essig Birne 250ml

    Balsam-Essig Birne 250ml

    Anders als beim Balsamico wird dieser Balsam-Essig aus schonend eingekochtem Fruchtsaft frischer Birnen hergestellt und reift nicht wie ein Balsamico über 2 Jahre im Faß. Der Balsam-Essig ist dennoch handwerklich wertvoll und qualitativ sehr hochwertig und wird traditionell hergestellt Geschmacklich nur leicht süß mit ausgeprägter 5%-iger Säure und einem fruchtigen Geschmack. Ohne Zusätze, ohne Schwefel ! Er passt sehr gut zu allen Blatt- und Rohkostsalaten. Unser Tipp: Ein Salat mit einer Vinaigrette in Kombination mit unserem Bio-Leindotter-Öl, darüber feine Käsestreifen. Lecker.

    11,90 

    inkl. 7 % MwSt.

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  • Balsam Essig Traube

    Balsam-Essig Traube 250ml

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    Balsam-Essig Traube 250ml

    Nicht zu verwechseln mit dem klassichen Balsamico. Denn anders als beim Balsamico wird dieser Balsam-Essig aus schonend eingekochtem Fruchtsaft frischer Trauben hergestellt und reift nicht wie ein Balsamico über 2 Jahre im Faß. Der Balsam-Essig ist dennoch handwerklich wertvoll und qualitativ sehr hochwertig und wird traditionell hergestellt Geschmacklich ist er im Gegensazt zum Balsamico nur leicht süß mit ausgeprägter 6%-iger Säure und einem fruchtigen Geschmack. Ohne Zusätze, ohne Schwefel ! Er passt wunderbar zu allen Blatt- und Rohkostsalaten. Und natürlich perfekt zum Klassiker: Tomate mit Mozzarella – am besten mit unserem Bio-Olivenöl

    11,90 

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  • Balsamico Essig Himbeer

    Balsamico Essig Himbeer 250ml

    Balsamico Essig Himbeer 250ml

    Eine ganz besondere Essig-Rarität, natürlich fementiert mit 5% Säure. Anders als bei den preiswerteren Blasam-Essigen wird ein Balsamico nicht mit Fruchtsaft, sondern mit Fruchtmost angesetzt und 2 Jahre lang im Fass gereift und dabei natürlich veressigt. Dieser Essig ist sehr intensiv mit einem natürlichen Aroma von frischen Himbeeren und besitzt eine ausgeprägte Süße. Ideal zu besonderen Salaten, dabei perfekt kombinierbar mit unserem Bio-Walnuss-Öl zu einer wunderbaren Vinaigrette bspw. zu Feldsalat. Aber auch als Zutat zu fruchtigen Saucen oder – mal ganz anders als sonst – zum Mozzarella. Etwas für Genießer und Feinschmecker.

    14,90 

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  • Bio Erdnussöl - 250 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Erdnussöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Erdnussöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Das Öl der Inkas

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    Dieses Bio Erdnussöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Die Erdnüsse werden vor dem Kaltpressen nicht geröstet, wie bspw. die meisten Erdnussöle aus dem Asiashop, dadurch hat es ein mildes Erdnussaroma und duftet sortentypisch nach Erdnuss. Kaltgepresstes Bio Erdnussöl ist sehr hitzestabil, der Rauchpunkt liegt bei ungefähr 190 °C. Es eignet sich somit hervorragend zum Braten, Grillen und Frittieren, z.B. für klassische Wokgerichte, selbst gemachte Pommes, Tofu, Fisch und Fleisch.

    12,00 

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  • Sesamöl

    Bio Sesamöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sesamöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Altbewährter Klassiker aus Asien

    Beim Sesam handelt es sich wahrscheinlich um die älteste Ölpflanze der Welt. Dieses Bio Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Es enthält Vitamin A und E sowie die zwei weitere natürlichen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin, ist nativ und wird nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben. Das hellgelbe Bio Sesamöl schmeckt und riecht mild nach frischen Sesam. In der asiatischen und orientalischen Küche ist es ein fester Bestandteil und erfreut sich sehr großer Beliebtheit. Auch im Ayurveda spielt Sesamöl ebenfalls eine wichtige Rolle und läßt sich zudem auch als Massageöl verwenden.

    6,00 

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  • Bio Sonnenblumenöl - 100 ml - kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 100 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Der Alleskönner der kalten Küche

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    Sonnenblumenöl gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Pflanzenölen. Der Geschmack des Sonnenblumenöls ist mild, nussig und cremig. Sonnenblumenöl gilt als sehr bekömmliches Speiseöl, das vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält und ist wegen des milden Geschmacks besonders vielseitig in der Küche einsetzbar und ist besonders in der kalten Küche zu Hause. Es passt zu vielen fruchtigen Essigsorten und zu einer Vielzahl von Salaten. Dieses Sonnenblumenöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

     

    Achtung: Verkürztes MHD bis 31.12.2022 – ggf. auch danach noch länger verzehrbar.

    4,00 

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  • Sonneblumenöl

    Bio Sonnenblumenöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Bio Sonnenblumenöl – 250 ml – kaltgepresst, nativ, ungefiltert

    Der Alleskönner der kalten Küche

     

    Sonnenblumenöl gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Pflanzenölen. Der Geschmack des Sonnenblumenöls ist mild, nussig und cremig. Sonnenblumenöl gilt als sehr bekömmliches Speiseöl, das vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält und ist wegen des milden Geschmacks besonders vielseitig in der Küche einsetzbar und ist besonders in der kalten Küche zu Hause. Es passt zu vielen fruchtigen Essigsorten und zu einer Vielzahl von Salaten. Dieses Sonnenblumenöl ist nativ, es wird schonend kaltgepresst und nicht filtriert, damit die vielen wertvollen Schwebstoffe erhalten bleiben.

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