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Brotaufstrich Gebackene Kürbiscreme mit Cashew und Orange, 150g Glas
Brotaufstrich gebackene Kürbiscreme mit Cashew und Orange
Ein sensationeller Brotaufstrich ! Mit einer optimalen Symbiose aus perfekt aufeinander abgestimmten Aromen aus Kürbis und dessen gerösteten Kernen, gerösteten und gemahlenen Cashew-Nüssen und einem fruchtigen, süß-säuerlichen Aroma von frischen Orangen. Einfach einmalig lecker – perfekt als Brotaufstrich, gerade vor dem Essen 1/2 cm dick auf frisches Baguette oder Ciabatta gestrichen – am besten mit ein paar frischen Tomatenwürfeln als Topping – mega lecker. Passt aber auch hervorragend zu Suppen und Eintöpfen und verleiht diesen den letzten Schliff. Auch als Füllung, bspw. für Zucchini oder Auberginen in der Küche zu verwenden.
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Balsamico Dressing
Balsamico Dressing
Ein sehr leckeres Balsamico Dressing, was zu diverse Blattsalaten passt oder auch für Tomate-Mozzarella Salate verwendet werden kann.
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Chutney Mango, 150g Glas
Chutney Mango 150g Glas
Ein ganz besodners Chutney aus vollreifen und erntefrischen Flug-Mangos welche direkt beim Erzeuger auf der Plantage und ohne Zwischenhändler fair gehandelt eingekauft werden. Durch unverzüglich frische Verarbeitung nach der Ankunft in der Manufaktur besticht dieses Chutney durch eine unglaubliche Fruchtigkeit wie man sie sonst selten findet. Paßt perfekt zu Käse ! Fleisch, gegrilltem Gemüse und speziell auch indischer Küche.
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Brotaufstrich-Tomaten Tapenade, 140g
Brotaufstrich-Tomaten Tapenade, 140g
Würzige Paste aus frischen Tomaten, leckerem Olivenöl und Kräutern. Klassicher Brotaufstrich, bspw. auf Baguette oder Ciabatta vor dem Essen (wie im Restaurant) oder als Veganer Aufstrich zum Abendbrot – sehr lecker. Vielsietig einsetzbar, auch zum Kochen, bspw. für Saucen oder zum Abrunden für Bolognese.
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Chutney Röstzwetschgen, Glas 150 g
Chutney Röstzwetschgen 150g Glas
Ein ganz besonderes, aromatisches Chutney bei dem die Zwetschgen zunächst aufwenig im Ofen gebacken und karamelisiert werden und sich dabei die entstehenden Röstaromen mit der säuerlichen Süße der Zwetschegen optimal verbinden. Paßt pefekt zu Lamm, aber beonders gut auch zu Käse und jeglichem Gegrillten. Einer unserer Bestseller.
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Brotaufstrich Kalamata Oliven Tapenade 140g Glas
Brotaufstrich Kalamata Oliven Tapenade 140g Glas
Ein sensationlle Oliventapenade aus unbehandelten griechischen Kalamata-Oliven. mit einem unvergleichlichen Olivenaroma. Einfach nur auf rustikalem Brot, als Dip vor dem Essen – passt auch perfekt zu mildem Weichkäse.
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Brotaufstrich Rote-Bete Creme mit Peperoni, 150g Glas
Brotaufstrich Rote-Bete Creme
Ein wunderbarer Brotaufstrich oder Dip mit leichter Schärfe– passt sehr gut zu Käse und hervorrgand zu Kartoffelgerichten, oder einfach nur als pikanter Brotaufstrich auf einem würzigen Roggenbrot mit ein paar frischen Zwiebeln oder Tomaten drauf. Eine rein vegane nicht alltägliche Alterntive für’s Brot.
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Brotaufstrich Tomatencreme mit Steinpilzen, 150g Glas
Brotaufstrich Tomatencreme mit Steinpilzen, 150g Glas
Ein herrlich würziger und aromareicher Brotaufstrich aus frischen und getrockneten Tomaten, verfeinert mit dem facettenreichen Aroma getrockneter Steinpilze und gerösteter Kürbiskerne, fein abgeschmeckt mit etwas Knoblauch – einfach rundherum unglaublich frisch und lecker und dazu vielseitig einsetzbar. Einfach nur auf frischem Baguette oder Ciabatta, zum Käse oder als besonderen Pfiff in Saucen oder zur frischen Pasta – ein kulinarischer Alleskönner der mediterranen Küche.
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Chutney Apfel mit Ingwer und Curry, 150g Glas
Chutney Apfel mit Ingwer und Curry, 150g Glas
Ein wunderbares Chutney mit einer perfekt harmonierenden Aromen-Vielfalt. Der süß-säuerliche Apfel verbindet sich optimal mit dem nicht zu aufdringlichen, fruchtigen Curry und der Ingwer gibt dem ganzen einen würzigen, leicht scharfen Abgang. Eine einmalige Komposition die perfekt zu Lammfleisch, jeglichem Käse und Gegrilltem paßt – aber auch sehr gut zu Reisgerichten.
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Chutney Aprikosen-Tomaten, 150g Glas
Chutney Aprikosen-Tomaten, 150g Glas
Ein wunderbar fruchtig herzhaftes Chutney mit einer Kombination aus der Süße vollreifer Aprikosen und dem leicht fruchtig-säuerlichen Aroma von erntefrischen Tomaten. Paßt perfekt zu Lammfleisch, hervorragend zu Käse, allem Gegrillten oder auch zu Gemüsebratlingen.
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Hummus, 140g Glas
Hummus 140g Glas
Herzhafter Brotaufstrich aus gekochten, geschälten Kichererbsen und feiner Sesampaste, fein abgeschmeckt mit Zitronensaft, Limettensaft, Salz, Knoblauch, Gewürze & Selleriesaat. Ein beliebter Klassiker aus der Orientalischen Küche. Eine tolle Beilage zu orientalischen Gerichten oder als Zwischenmahlzeit oder zum Abendessen auf geröstetem Focaccia oder Baguette. Eine der Nationalspeisen in Israel und Syrien und auch in Deutschland immer mehr als beliebte Spezialiät im Kommen.
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Knoblauchconfit, 150g Glas
Knoblauchconfit, 150g Glas
Ein echtes Universal-Würzmittel – der geschälte Knoblauch wird zunächst in Olivenöl in etwas Zucker geröstet und leicht karamellisiert, was ihm die Schärfe nimmt und ihn im Geschmack deutlich milder macht, danach mit etwas Essig und Gewürzen zu einer Paste gerührt. Einfach perfekt zum Verfeinern von Saucen, als Zutat für Dressings und Dips, zum Marinieren und natürlich zum Grillen geeignet. Und wer ganz unerschrocken ist, kann es auch als Brotaufstrich verwenden.
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Rotes Zwiebelkonfit, 150g Glas
Rotes Zwiebelkonfit, 150g Glas
Eine Art herzhaft, würzig-süße Zwiebel-Marmelade, bei der die Roten Zwiebeln zunächst angebraten und unter Zugabe von Zucker karamelisiert werden, dann mit Portwein und Rotwein abgelöscht werden und anschießend mit Balsamico und Gewürzen eingekocht werden. Eine echte Spezialität und vielseitig einsetzbare, kulinarische Köstlichkeit. Passt absolut perfekt zu Burgern (!), jeglichem kurz gebratenen Fleisch, sowie auch hervorragend zu Käse – oder ganz einfach als herzhafter Brotaufstrich auf ein schönes Ciabatta-Brot. Ein Genuss für jeden Feinschmecker.
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Senf Salzzitrone, 160g Glas
Senf Salzzitrone
Der Senf wird produziert aus dem Sarepta Senf und milchsauer fermentierten Zitronen. Der Senf schmeckt nach Zitrone, ist aber nicht sauer. Schmeckt sehr gut zu Käse, geräuchertem Fisch oder als Dressing für den Salat. Für diesen Senf wurden überwiegend die Senfsaaten Rassica Yuncea, Brassica Nigra und Sarepta aus dem Thüringer Becken genutzt, wo diese heimisch angebaut werden. Durch das Kaltmahlverfahren des Herstellers Hakuna Matata, bei welchem die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt werden, bleiben viele ätherischen Öle erhalten und es wird eine einzigartige Qualität geschaffen. Nach der Maische wird der Senf einer vierwöchigen Reifephase unterzogen, bevor dieser abgefüllt wird. Der Senf ist 1 – 1,5 Jahre haltbar, auch geöffnet und muss nicht gekühlt werden.
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